Autour de ma table...

jeudi 28 juillet 2016

Flapjacks au chocolat (barres énergétiques)

Ces petites barres d’énergie, je les ai faites pour mon fils aîné . Vont-elles lui plaire?

Pour son copain de sport c’est validé Clignement d'œil, celles qu’ils achètent sont tellement chères.

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INGRÉDIENTS

La pâte à Flapjacks

  • 260 g de flocons d'avoine
  • 150 g de sucre muscovado
  • 135 g de Golden Syrup
  • 135 g de margarine au tournesol
  • 135 g de drop (pépites) de chocolat Gourmandises®

PRÉPARATION

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LA PÂTE À FLAPJACKS

Mixer les flocons d'avoine et le sucre muscovado par 2 tours - fonction TURBO.

Vider et réserver dans un cul de poule.

Verser le Golden Syrup et la margarine dans le bol.

Faire fondre le beurre et mélanger 2 minutes - 60°C - vitesse 3.

Verser les poudres, ajouter les drops et mélanger 25 secondes - vitesse 6.

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DRESSAGE ET CUISSON

Préchauffer le four à 160°C.

Placer les empreintes Mini Cakes sur la plaque alu perforée.

Mettre l'appareil obtenu dans les empreintes. Cuire 25 minutes à 160°C.

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Rabattre immédiatement les débords à la sortie du four à la spatule haute température et tasser légèrement.

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Laisser refroidir complètement avant de démouler.

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Et voilà, une recette simple …

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Conserver au réfrigérateur selon température ambiante.

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mercredi 27 juillet 2016

Smoothie à la courgette, framboises et coco

Comme dit Saliha ma “Courgettemania” continue …

Ce matin, je me suis lancée dans un smoothie et oui une boisson matinale Tire la langue 

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INGRÉDIENTS

  • 55 g de framboises surgelées
  • 3 rondelles de citrons (surgelées)
  • 250 g de courgette crue non épluchée
  • 10 g de sucre roux vanillé maison
  • 70 g de lait de coco (épais)
  • 1 pot de yaourt onctueux
  • 100 g d'eau

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PRÉPARATION

Mettre les framboises, les rondelles de citron, la courgette crue coupée en cubes, le sucre roux vanillé maison (fait au robot) et le lait de coco (épais pour ma part).

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Mixer 30 secondes - vitesse 10.

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Faire descendre la masse à la spatule.

Ajouter le yaourt onctueux et l'eau.

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Mixer à nouveau 30 secondes - vitesse 10.

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Racler à nouveau et mixer 10 secondes - vitesse 5.

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C’est un mélange inhabituel mais que nous avons aimé mon fils et moi. Clignement d'œil

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 SMOOTHIE_COURGETTE_FRAMBOISE_COCO_(Cook'in)

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mardi 26 juillet 2016

One Pot Pasta Poulet Fajitas

Pas de courgette aujourd’hui Tire la langue et non !!! dans le menu de ce midi, mais pour ce soir je ne sais pas encore …

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Décidemment la toile gourmande regorge de photos de recettes plus ou moins alléchantes les unes que les autres, tout le monde peut y trouver son bonheur …

Recette vue sur Pinterest® encore une fois et que j’ai adaptée à mon Cookéo®

Ingrédients :

  • de l’huile d’olives
  • 6 blancs de poulet
  • 300 g de trio de poivron (surgelé)
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à thé de sel à l’ail
  • 3 tours de moulin à poivre 5 baies
  • 1 cuillère à thé d’épices chili ou Fajitas
  • 1 cuillère à café de cumin en grains
  • 3 cuillères à thé de poudre de tomate
  • 500 ml de lait entier
  • 250 g de Penne Rigate (pâtes)
  • du fromage râpé (emmental ou mozzarella)
  • de la ciboulette
  • du persil

En mode manuel : "dorer"

Chauffer l'huile. Ajouter les blancs de poulet coupés en lanières ou cubes, les faire revenir.

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Ajouter le trio de poivrons, l’oignon émincé, faire suer jusqu'à ce que l’oignon soit translucide.

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Ajouter le sel à l’ail, le poivre 5 baies, l’épice chili ou Fajitas, le cumin en grains et la poudre de tomates .

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Ajouter le lait entier et les pâtes Penne Rigate.

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Mélanger à la spatule (type Maryse).

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En mode cuisson sous pression: 8 minutes.

Mélanger.

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Parsemer de persil de ciboulette ciselé aux ciseaux à herbes et de fromage râpé.

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Mélanger à la spatule avant de servir.

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Un plat un peu relevé Clignement d'œil

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DOWNLOAD PDF miniONE_POT_PASTA_POULET_FAJITAS_(Cookéo)

Posté par Cachou66 à 14:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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