lundi 1 janvier 2007

Quiches aux asperges

Quiches_Individuelles_aux_asperges__3_

Pour 1 quiche de 28 cm ou 6 empreintes rondes

Ingrédients      

  • 300 g de pain de mie (env. 7 tranches)
  • 100 g de beurre fondu
  • 700g d’asperges (déjà cuites)
  • 125 g de jambon de parme ou lard fumé
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • Sel poivre muscade
  • Gruyère râpé

Dans une tourtière de 28 cm ou dans 6 petites , arroser de beurre fondu les tranches de pain de mie placées sur le fond (emporte pièce de 9,5 cm de diam. pour les individuelles).

Disposer les asperges cuites et égouttées en rond et le jambon émincé ou le lard en dès.

Dans un bol, mélanger crème, œufs, lait et sel, poivre, muscade; napper les asperges, saupoudrer de gruyère.

Cuire environ 20 à 25 mn  Th° 200 ou 6

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Posté par Cachou66 à 12:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires sur Quiches aux asperges

  • Bienvenue parmi nous!!
    Ces quiches m'inspirent bcp, notamment le pain de mie parmi les ingrédients!

    Posté par $ha, mardi 2 janvier 2007 à 07:39 | | Répondre
  • cela à l'air bien sympathique!!

    Posté par pacloue, samedi 27 janvier 2007 à 20:56 | | Répondre
  • bonjour,
    20-25 mn même si empreintes grands ronds ??
    Merci

    Posté par calou, lundi 1 juin 2020 à 17:52 | | Répondre
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