jeudi 22 février 2007

Marbré au chocolat coulant et sa crème anglaise

Lolotte et sa copine ont réalisé hier soir ce dessert très simple à base de "gâteau au yaourt" auquel on rajoute du chocolat fondu...et qu'on accompagne d'une crème anglaise...

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Ingrédients:

  • 1 pot de yaourt

  • 3 pots de farine

  • 2 pots de sucre

  • 1 pot d'huile

  • 2 oeufs

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 200 g de chocolat pâtissier en tablette

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Préchauffer le four th 5/6 ou 160°. Dans un saladier mélanger le pot de yaourt avec le sucre, le sucre vanillé, les oeufs . Ajouter ensuite l' huile, mélanger à nouveau. En dernier, ajouter la farine mélangée avec la levure, on obtient une pâte assez coulante et lisse.

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Dans un récipient (qui passe au micro-ondes), casser la tablette de chocolat en carrés, couvrir avec un peu d'eau, faire fondre . Mélanger l'eau et le chocolat fondu obtenu.

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Verser la pâte  et le chocolat en même temps dans un moule et mélanger rapidement pour obtenir les marbrures. Cuire environ 30 à 35 mn en surveillant.

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Pour accompagner, réaliser une crème anglaise (pour ma part au TM31)

CREME ANGLAISE: 

  • 6 jaunes d'oeufs ( conserver les blancs pour faire des meringues ou des macarons)

  • 500 ml de lait

  • 70 g de sucre

  • 1 gousse de vanile ou 1 sachet de sucre vanillé

Mettre tous les ingrédients dans le TM31, régler 7 mn vitesse 4 à 80 °C. En fin de cuisson mixer 15 à 20 s vitesse 9. Laisser refroidir.

delicieuxmuffins

 

 

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Posté par Cachou66 à 07:09 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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Commentaires sur Marbré au chocolat coulant et sa crème anglaise

  • Alors là je ne vais pas résister........ trop beau, trop bon !
    Michèle

    Posté par Miechambo, jeudi 22 février 2007 à 08:25 | | Répondre
  • MA-GNI-FI-QUE ! et dire que c'était un gâteau au yaourt à la base, je m'en lèche les babines ! les photos sont absolument superbes

    Posté par Mimine, jeudi 22 février 2007 à 08:31 | | Répondre
  • Miam miam miam miiiiiiaaammm! Magnifique ce marbré, surtout le coulant!!!

    Posté par sophie, jeudi 22 février 2007 à 08:47 | | Répondre
  • Ces photos au petit déj' c'est terrible!

    Posté par alhya, jeudi 22 février 2007 à 09:06 | | Répondre
  • waaooouuwww!!

    wil est très beau ton marbré!!

    Posté par mickymath, jeudi 22 février 2007 à 09:35 | | Répondre
  • les photos donnent trop envie !
    j'ai pas encore pris mon p'tit dej, la j'aimerais bien un marbre ;o)

    Posté par Guillemette, jeudi 22 février 2007 à 10:02 | | Répondre
  • Carrément irrésistible! meilleur qu'un moelleux tout choco!

    Posté par $ha, jeudi 22 février 2007 à 11:45 | | Répondre
  • Il est bien alléchant ce marbré

    Posté par Minouchkah, jeudi 22 février 2007 à 12:02 | | Répondre
  • Il est ... m-a-g-n-i-f-i-q-u-e !! Je crois que prendre la recette s'impose !! *hmmmmm*

    Pilou... plus je regarde les photos, plus j'en ai envie !!! Bravo et merci de nous faire partager tes délices !

    Posté par Lidwine, jeudi 22 février 2007 à 12:07 | | Répondre
  • il coule ... comme j'aime ça

    Posté par Nathalie_b, jeudi 22 février 2007 à 12:39 | | Répondre
  • simple et efficace ! pile poil comme j'aime

    Posté par La Fée Maison, jeudi 22 février 2007 à 12:53 | | Répondre
  • j'aime bien l'idée du chocolat!

    Posté par Audrey, jeudi 22 février 2007 à 13:15 | | Répondre
  • j'ai une fille, un thermomix, les ingrédients et ça parait succulent....et si simple!!!

    Posté par valérie, jeudi 22 février 2007 à 14:35 | | Répondre
  • Magnifique! Tes photos sont vraiment superbes! Bravo!

    Posté par Chou, jeudi 22 février 2007 à 19:36 | | Répondre
  • Je fond !! Ton gâteau est terriblement appétissant. Zou dans mes dossiers à tester... Bisous, Marie.

    Posté par Marie Cuisine, jeudi 22 février 2007 à 23:31 | | Répondre
  • Tes superbes photos me font craquer devant ton marbré !

    Posté par Sylvie, vendredi 23 février 2007 à 16:40 | | Répondre
  • miam !miam !

    bonsoir :merci pour cette bonne recette :mais pour la crême anglaise (je n'ais pas votre appareil )...donc je fais avec ? bisou de michelotte

    Posté par michelotte, vendredi 23 février 2007 à 21:34 | | Répondre
  • Oh ben tiens, une autre Lolotte!
    Je ne savais pas qu'on pouvait faire des marbres coulants. Ca me tente terriblement!

    Posté par Lolotte, vendredi 23 février 2007 à 21:50 | | Répondre
  • wooooooooow super ce marbré!

    Posté par leonine19, samedi 24 février 2007 à 07:50 | | Répondre
  • Que de choses magnifiques par ici, c'est un vrai régal de s'y balader..... Le marbré est superbe ...

    Posté par Jess, samedi 24 février 2007 à 14:26 | | Répondre
  • tout ce qu'il faut pour faire plaisir à mon fils dans cette recette.

    Posté par Mitch, dimanche 25 février 2007 à 09:47 | | Répondre
  • Un marbré coulant, mais ça a l'air fabuleux!

    Posté par Adèle, dimanche 25 février 2007 à 18:50 | | Répondre
  • C'est à tomber la recette comme les photos, un grand bravo et je teste très vite.

    Posté par sylvieaa, lundi 26 février 2007 à 12:59 | | Répondre
  • Terrible ce chocolat fondant!

    Posté par mayacook, lundi 26 février 2007 à 14:12 | | Répondre
  • très joli ce gâteau, et très appétissant en plus !

    Posté par helene06, lundi 26 février 2007 à 18:19 | | Répondre
  • Marbré et coulant à la fois... résultat je craque deux fois plus !

    Posté par Dorian, mardi 27 février 2007 à 01:37 | | Répondre
  • j'adore le chocolat et avec une petite creme anglaise un delice!!

    Posté par pacloue, mercredi 28 février 2007 à 23:26 | | Répondre
  • ça a l'air booooooooon!!!!

    Posté par Nadouille, jeudi 1 mars 2007 à 01:26 | | Répondre
  • Miiam!
    J'avais loupé cette merveille de marbré.

    Posté par samania, mardi 6 mars 2007 à 11:37 | | Répondre
  • Magnifique ce marbré.
    Juste une question, j'envisage de le faire, le chocolat ne durcit-il pas lorsque le gâteau refroidit? merci!

    Posté par Sophie, samedi 28 avril 2007 à 09:36 | | Répondre
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