lundi 26 mars 2007

Un coeur pour Lolotte et Jessica

Le Brownie de l'amitié par Jessica et Lolotte...Voilà j'ai décidé de vous offrir mon coeur, réalisé avec la recette du billet de lolotte

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Le voici entier avec une petite ganache fondante au chocolat blanc avant le partage et la dégustation.

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Ingrédients nécessaires :

  • 300 g de sucre semoule

  • 175 g de farine

  • 4 c.à.s. bombees de cacao non sucré

  • 110 g de beurre non salé (j'ai mis moitié doux -moitié 1/2 sel)

  • 1 c.à.c. d’extrait de vanille pur

  • 3 oeufs

 

Préchauffez le four à 176 ºC.

Beurrez un plat en verre de 23x23cm. (j'ai choisi mon moule coeur en silicone).Battez le beurre et le sucre. Si vouz utilisez un mixer électrique, battez jusqu’à ce que le mélange soit légèrement mousseux. Sinon, battez à la main jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

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Ajoutez le cacao, la vanille et les oeufs et battez jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.

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Ajoutez la farine et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit juste incorporée. La pâte doit être plutôt épaisse.

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Versez la pâte dans le moule beurré (s'il n'est pas en silicone)

Faîtes cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent (ou un petit morceau de spaghetti cru) plongé au centre du brownie en ressorte propre.

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Le dessus du brownie doit avoir une croûte vraiment très fine et le centre doit avoir une consistence vraiment dense.

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Laissez refroidir .

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J'ai choisi de ne pas mettre d'épices mais de  le napper d'une ganache au chocolat blanc ( 200 g de pistoles blanches + 100 g de crème fraîche) et de parsemer du vermicel  au chocolat sur le dessus. Ma petite tribu a adoré, surtout ma Lolotte...Il est moelleux , chocolaté à souhait.

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Merci à vous deux pour cette simple et délicieuse recette made in USA. J'espère vivement que vous atteindrez les 50, très bientôt....

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Imprimer: Brownie_de_l_amiti_

Posté par Cachou66 à 22:26 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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Commentaires sur Un coeur pour Lolotte et Jessica

  • Ohlala, mais c'est trop d'honneur que tu nous fait avec ce brownie et sa belle ganache! Merci pour ton coeur, Jessica et moi t'offront tous nos remerciements en retour et notre amitie! Je reactualiserais le compte plus tard malheureusement car je suis encore au travail et je suis invitee ce soir...Merci encore, bisous!

    Posté par Lolotte, lundi 26 mars 2007 à 23:48 | | Répondre
  • Mumm, 200% chocolat ce doit être très gourmand...

    Posté par cilafriq, mardi 27 mars 2007 à 05:57 | | Répondre
  • j veux bien cette assiette si personne n'en veux!!! il est magnifique!!

    Posté par leonine19, mardi 27 mars 2007 à 07:52 | | Répondre
  • Quelle belle participation! Hmmmm...

    Posté par Claire, mardi 27 mars 2007 à 09:23 | | Répondre
  • Il est magnifique celui la ...

    Posté par Muriel, mardi 27 mars 2007 à 09:56 | | Répondre
  • Il fallait y pesner, un coeur pour la chaine de l'amitié...

    Posté par Emy, mardi 27 mars 2007 à 09:57 | | Répondre
  • Oh il est magnifique ton gâteau et quel honneur tu leurs fais à tes amies, bravo tout un honneur pour toi aussi !

    Posté par Mamounette, mardi 27 mars 2007 à 11:16 | | Répondre
  • C'est tres beau .. miam

    Posté par Jess, mardi 27 mars 2007 à 11:18 | | Répondre
  • j'aime beaucoup ta mini ardoise!sinon ce coeur a une forme complétement adaptée à cette chaîne de l'amitié

    Posté par tatyval, mardi 27 mars 2007 à 11:19 | | Répondre
  • Ton brownie est très beau et ce magnifique glaçage dessus... ça fait encore plus envie !

    Posté par Elphi, mardi 27 mars 2007 à 19:14 | | Répondre
  • très joli ce brownie!

    Posté par helene06, mardi 27 mars 2007 à 19:47 | | Répondre
  • génial..... il est beaux comme tout avec sa ganache blanche

    Posté par Nathalie_b, mardi 27 mars 2007 à 19:57 | | Répondre
  • waaooouuwww!!

    il est magnifique!! bises micky

    Posté par mickymath, jeudi 29 mars 2007 à 00:06 | | Répondre
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