jeudi 28 juin 2007

Sorbet à l'eau de rose

Envie de fraîcheur... Ingrédients: 500 g de sucre en poudre 100 ml d'eau de rose 400 ml d'eau 50g de glucose en poudre 10 g de stabilisateur pour glaces 2  gouttes de colorant rouge   Mélanger le sucre et l'eau. Chauffer jusqu'à la fonte du sucre. Ajouter l'eau de rose, le glucose et le stabilisateur. Ajouter le colorant, mélanger au fouet. Laisser reposer au frigo quelques minutes. Placer dans votre sorbetière FRISSONS environ 30 min. Vous pouvez verser dans un bac et faire des boules ensuite ou... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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