Celles qui me connaissent , savent que j'aime énormément le blog de Sylvie : Amuses bouche.

Je ne pouvais pas passer à coté du rayon Librairie d' Auchan sans aller voir s'il était là? et bien ça y est? ils l'ont reçu, "son livre sur le pain" donc que croyez vous que j'ai fait, déjà un peu de "facing" avant toute chose puis prise en main , feuilletage à nouveau et ....hop hop hop dans le chariot !!!

Bon c'est pas le tout d'acheter le livre, j'ai donc mis ma MAP en route!!! J'ai commencé par le Pain au lait  page 40 hier soir pour le petit dèj de ce matin... il est un peu retombé au milieu en fin de cuisson mais c'est tout de même un vrai délice !!!et la bonne odeur dans la maison, hum!

Je vous mets la photo mais pour ce qui est de la recette ,

je vous conseille de faire comme moi, achetez son livre.....pour le plaisir des yeux et du palet.

Un aperçu des recettes que vous pourrez réaliser

Je lui souhaite d'en vendre beaucoup...et vivement la sortie des futurs

RECETTE "M.A.P" du monde : pain grec

Ingrédients :

• 190 ml d'eau à température ambiante
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 150 g de yaourt à la grecque nature ( 1 pot)
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillère à café de sel fin
• 550 g de farine TP55
• 2 cuillères à soupe de graines de cumin
• 1 sachet de levure "spécial pain"

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l'ordre. Programme Pain blanc ou basique. A la fin du programme démouler et laisser refroidir sur une volette à pâtisserie.

Ce pain est idéal pour accompagner du munster, de la caponate, des champignons à la grecque, de la ratatouille chaude ou froide...des légumes cuits à l'huile d'olive.

Imprimer la recette : Pain_au_yaourt___la_grecque_et_graines_de_cumin

Bonne dégustation...