dimanche 9 mars 2008

Tarte au saumon et poireaux

Après une semaine bien chargée , une recette rapide, délicieuse accompagnée d' une salade verte.

IMG_1585

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée maison ou en rouleau
  • 1 boite de miettes de saumon
  • 1 blanc de poireau (environ 20 cm)
  • 3 oeufs entiers
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe mélange maison de : persil, ciboulette, aneth et échalotes
  • fleur de sel et poivre du moulin
  • du fromage râpé

IMG_1590

 

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Émincer le poireau finement et mettre au fond sur la pâte. Répartir les miettes de saumon égouttées. Dans un bol ou un shaker, mélanger les oeufs et la crème. Assaisonner .Verser sur le saumon. Parsemer de gruyère râpé. Enfourner 25 à 30 min th 6/7 soit 180/210°C.

Déguster chaud ou froid avec une sauce blanche type "kebab"

imprimer Imprimer la recette :TARTE_AU_SAUMON_ET_AUX_POIREAUX

Posté par Cachou66 à 18:10 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags :


Commentaires sur Tarte au saumon et poireaux

  • Hum, cette texture...
    J'en veux !
    Il en reste ?

    Posté par Aurel, dimanche 9 mars 2008 à 19:40 | | Répondre
  • l'alliance saumon poireau, je trouve que ça va trop bien ensemble

    Posté par helene06, dimanche 9 mars 2008 à 19:42 | | Répondre
  • une recette tradionnelle dont je ne me lasse pas j'adore les classiques !!!

    Posté par lili, dimanche 9 mars 2008 à 19:42 | | Répondre
  • c'est tout ce qu'il me faut et surtout j'ai de quoi faire!!

    Posté par anne, dimanche 9 mars 2008 à 20:10 | | Répondre
  • Très jolie tarte et sympa le moule. bizzzou

    Posté par maga66, dimanche 9 mars 2008 à 20:37 | | Répondre
  • J'adore l'association saumon et poireaux, mais malhereusement à la maison, il n'y a que moi qui aime ça, j'en fais donc très rarement ! Ta tarte me donne bien envie d'en faire ! Bises.

    Posté par Carine, dimanche 9 mars 2008 à 20:52 | | Répondre
  • J'aime les tartes qui me font manger des aliments que j'oublie parfois!

    Posté par Sha, dimanche 9 mars 2008 à 21:22 | | Répondre
  • j'ai un mal fou à me procurer un plat à tarte rectangulaire, j'aimerais changer de format, est-ce moule que tu as utilisé?

    Posté par anna82, dimanche 9 mars 2008 à 21:35 | | Répondre
  • mmmh, trop belle!

    Posté par Lisanka, dimanche 9 mars 2008 à 21:52 | | Répondre
  • saumon poireaux un vrai délice! ta tarte devait être succulente!!!

    Posté par labas, dimanche 9 mars 2008 à 22:24 | | Répondre
  • j'aime beaucoup cette tarte, je vais la faire ce soir (très bonne idée). De plus j'ai le même moule que vous que j'ai eu beaucoup de mal à trouver!!!
    Merci

    Posté par anazouina, lundi 10 mars 2008 à 06:35 | | Répondre
  • Saumon et poireaux, une alliance de goût qui me plait beaucoup.
    Bisous et bonne journée, Doria

    Posté par Doria, lundi 10 mars 2008 à 10:31 | | Répondre
  • superbe tartelettes qui seront parfaites pour un apéritif... A conserver...
    Bonne fin de semaine...

    Posté par Olivier, mercredi 12 mars 2008 à 09:17 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ces tartes en cette saison avec une bonne salade verte !

    Bises
    Coralie

    Posté par MissCoralie, mercredi 12 mars 2008 à 17:13 | | Répondre
  • je n'ai pas la meme recette que toi, mais je vais essayer celle ci

    Posté par tatienounou, jeudi 13 mars 2008 à 10:01 | | Répondre
  • c'est bien dommage que mon mari n'aime pas le poisson sinon j'en ferai à tout bout de champ^^

    Posté par charmela, vendredi 14 mars 2008 à 11:14 | | Répondre
Nouveau commentaire