mardi 16 septembre 2008

La Tarte Tatin de Christelle

à la Normande... cuisinée lors de son passage à la maison lors de son séjour espagnol. Ingrédients: 1 kg de belles pommes (environ 4 ou 5) 1 pâte brisée maison ou 1 rouleau 100 g de beurre 1/2 sel 100 g de du sucre roux de canne Préchauffer le four th 7 ou 210°C. Éplucher et couper les pommes en gros quartier en ayant soin d'ôter le "trognon". Dans une poêle anti adhérente, faire fondre le beurre et le sucre ensemble. Quand la coloration débute, ajouter les quartiers de pommes et laisser dorer. ... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 15:49 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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