mercredi 31 décembre 2008

Une deuxième bougie...

pour Autour de ma table...

FROMAGE_BLANC_MOUSSE_FRAMBOISE__13_

Et oui ce soir, en même temps que le changement d'année, cela fera 2 ans que mon blog a pris une petite place sur la toile et dans vos cuisines car je vous ai laissé entrer dans la mienne afin de partager mes recettes ... Je remercie donc tous mes lecteurs d'ici et d'ailleurs. Vous êtes nombreux à venir jeter votre oeil et laisser rêver vos papilles...

Pour l'occasion, je vous laisse découvrir ma

Mousse de fromage blanc aux Framboises

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Ingrédients:

  • 300 g de fromage blanc

  • 60 g de sucre en poudre

  • 2 feuilles de gélatine

  • 5 blancs d'oeufs

  • 30 g de sucre glace

  • 3 cuillères à soupe de miel

  • 10 framboises

  • 1 framboise/ramequins

  • des pistaches fraîches

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Peser tous les ingrédients. Monter les blancs en neige en ajoutant le miel et le sucre glace.

FROMAGE_BLANC_MOUSSE_FRAMBOISE

Mélanger le fromage blanc avec le sucre en poudre, ajouter les brisures de framboises congelées. Faire chauffer 3 cuillères à soupe d'eau et y dissoudre la gélatine essorée. Incorporer au fromage blanc et mélanger. Incorporer à présent les blancs battus en meringue. Dresser dans des verrines et placer au réfrigérateur. Quand la mousse est prise, placer une framboise entière sur le dessus de la mousse parsemée de pistaches hachées grossièrement. Replacer au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.

IMPRIMER_LA_RECETTE Imprimer la recette :MOUSSE_DE_FROMAGE_BLANC

blinkienouvelan

Je vous souhaite une Bonne Année 2009 et espère encore partager avec vous mes expériences culinaires.

Posté par Cachou66 à 20:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires sur Une deuxième bougie...

  • Joyeux blog anniversaire et bonne et heureuse année! J'aime bcp cette recette que je place ds mes favoris. Je te reviendrai lors de la publication... Merci pr ce partage! Marie

    Posté par Marie, jeudi 1 janvier 2009 à 03:58 | | Répondre
  • Voeux

    bonne année et merci

    Posté par vieuxberni, jeudi 1 janvier 2009 à 05:07 | | Répondre
  • joyeux bloganniversaire !
    meilleurs voeux joie bonheur et santé à toi et toute ta famille
    gros bisous

    Posté par natt, jeudi 1 janvier 2009 à 09:13 | | Répondre
  • bonne et heureuse année gourmande et bon anniblog

    Posté par Cojocano, jeudi 1 janvier 2009 à 11:16 | | Répondre
  • Longue vie à ton blog....
    Joyeux blog-anniversaire !
    Très gros bisous
    Barbichounette

    Posté par Barbichounette, jeudi 1 janvier 2009 à 12:15 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne et heureuse année et un joyeux bloganniversaire
    bisous

    Posté par piroulie, jeudi 1 janvier 2009 à 17:27 | | Répondre
  • Non seulement je te souhaite une très bonne année 2009 mais aussi un joyeux anniversaire à ton blog! continue de nous régaler tout au long de cette nouvelle année!

    Posté par Nad0511, jeudi 1 janvier 2009 à 22:19 | | Répondre
  • Très bonne année à toi aussi !
    Félicitations pour ton blog !

    Posté par CoinCoin, jeudi 1 janvier 2009 à 23:12 | | Répondre
  • Joyeux bloganniversaire. Tous mes voeux pour cette nouvelle année et qu'elle te permette de réaliser tous tes rêves.
    Biz

    Posté par sylvieaa, jeudi 1 janvier 2009 à 23:54 | | Répondre
  • Joyeux blog anni Cachou et tous mes meilleurs voeux pour 2009
    Biz

    Posté par Fidji, vendredi 2 janvier 2009 à 12:55 | | Répondre
  • Joyeux blog-anniversaire et bonne et heureuse année 2009. A bientôt.

    Posté par verorev, samedi 3 janvier 2009 à 21:32 | | Répondre
  • meilleurs voeux a toi et en partant j ai emporté un pot de tes mousses!!merciiii

    Posté par crazymum, dimanche 4 janvier 2009 à 19:31 | | Répondre
  • je te souhaite une trés belle année 2009 qu'elle soit remplie des plus belles joies de santé et de bonheurs gros bisouss et longue vie a ton blog ke g toujours plaisirs a regarder et a essayer c bonne recette merçi pour tous ce ke tu nous apporte bisousss val

    Posté par valérie, lundi 5 janvier 2009 à 11:47 | | Répondre
  • Joyeux bloganniversaire !
    Tous mes meilleurs voeux pour 2009 ;o)

    Posté par Sylvie, mercredi 7 janvier 2009 à 16:05 | | Répondre
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