samedi 21 février 2009
Gâteau de viande écossaise
en mini-cocottes pour le jeu de Nelly de 100% Gourmande:
Ingrédients :
400 g de steak haché
2 oignons
QS d’huile d'olive
2 carottes
2 branches de céleri
200 ml de bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe de sauce WorcestershireWorcestershire
150 de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 œuf
200 ml de crème fraîche fluide
20 g de beurre ramolli
se et poivre du moulin
Faire revenir après avoir émincé l’oignon ou coupé à l’Alligator(ci dessous).
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