mercredi 18 novembre 2009

Panna Cotta aux Spéculoos

Une recette très rapide, simple et idéale pour accompagner un café qui deviendra gourmand...

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Ingrédients pour 12 verrines :
♦ 600 ml de crème liquide entière
♦ 6 cuillères à soupe de pâte de spéculoos
♦ 6 g de gélatine en poudre (ou 3 feuilles de gélatine)
♦ QS de biscuits spéculoos

Dans le bol du Cook’in, verser la crème et la pâte de spéculoos, régler 5 min/100°C/vit 3.
A la sonnerie, ajouter la gélatine en poudre, régler 1 min/vit 5 puis TURBO/5 sec
Répartir dans les verrines, laisser refroidir et mettre au frais 3h00.
Au moment de servir, écraser les biscuits et parsemer sur la panna cotta.

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Posté par Cachou66 à 17:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Panna Cotta aux Spéculoos

  • Dans quelques jours j'aurais mon Cook'in et à moi cette délicieuse panna cotta aux spéculos....
    manue

    Posté par ManueB, mercredi 18 novembre 2009 à 20:09 | | Répondre
  • simple et bon ,je peux la tester avec le TM31? non?
    bonne soirée

    Posté par anna, mercredi 18 novembre 2009 à 22:10 | | Répondre
  • Avec du spéculoo ?
    ça ne peut que me plaire !

    Posté par Clarisse 16ans, samedi 21 novembre 2009 à 07:42 | | Répondre
  • Mhhhhhh que du bonheur cette recette !

    Posté par vente vin, lundi 23 novembre 2009 à 12:44 | | Répondre
  • hum speculoos!! cette recette es une tuerie!!!

    Posté par icca, jeudi 14 janvier 2010 à 20:10 | | Répondre
  • merci pour cette recette que j'ai testé hier dans les lingots savarin!!! Très bon mais trop compact à mon goût car je n'avais pas pesé mes feuilles de gélatine!!! Sans doute il y en avait trop (environ 8g je pense)... Donc trop figé à mon goût pour une pannacotta!!! A refaire pour ma part...

    Posté par flexipaninie, lundi 15 mars 2010 à 07:30 | | Répondre
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