mercredi 14 juillet 2010

Crème Glacée Fraises façon Smoothies

En ce moment, ma MAG Frissons GD et mon Cook’in ne chôment pas avec cette chaleur, on a bien besoin de rafraîchissements autre que la piscine alors pourquoi pas y associer la gourmandise…

IMG_6052Au moment des fraises, plutôt que d’en perdre et pour la première fois, j’en avais congelées en prévision de l’été et de nos envies de glaces ou de sorbets…

Ingrédients pour 2 tournées :

  • 350 g de fraises (congelées)
  • 2 pots de yaourt brassé
  • 2 cuillères à soupe de miel d’acacia ou 1 mini pot de 30 g
  • 100 ml de crème liquide entière
  • 100 ml de lait entier
  • 30 g de poudre de lait (- 90 ml gobelet doseur)
  • 30 g de glucose déshydraté en poudre GD ( – 50 ml gobelet doseur)
  • 2 sachets de Gourmandises Glaces GD( stabilisateur)

Dans le Mr Cook, mixer tous les ingrédients sauf les fraises 20 sec/vit10. Ajouter les fraises régler sur 1 min et mixer progressivement jusqu’à vit10.

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Mettre la préparation au réfrigérateur pendant au moins 1/2 heure. Plus c’est frais et mieux c’est, votre MAG peinera beaucoup moins et votre glace ou votre sorbet prendra plus vite, et vous aurez la possibilité en vous pressant de faire 2 tournées.

Ensuite, verser l’appareil ( partagé en 2) par l’orifice de la Frissons qui est en marche, réglée sur 30 min.

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Dès que la MAG s’arrête, transvaser soit dans des bacs, soit dans des empreintes Flexipan, placer au congélateur jusqu’à dégustation…Remettre la MAG en route, après un lavage et nettoyage des accessoires et du bac.

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ou tout simplement déguster immédiatement... car regardez !!! elle fond à vu d’œil le temps de prendre les photos…

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Posté par Cachou66 à 08:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires sur Crème Glacée Fraises façon Smoothies

  • Mum , elle a l 'air délicieuse !!!
    Nous le temps est bizarre et le soleil a disparu , snif !!!
    Bizzz

    Posté par 100%Gourmande, mercredi 14 juillet 2010 à 10:04 | | Répondre
  • miaaam !! super idée !
    bises

    Posté par cecile, mercredi 14 juillet 2010 à 10:05 | | Répondre
  • sympa cette recette , j'aime bien !

    Posté par nadegeferrus, mercredi 14 juillet 2010 à 11:57 | | Répondre
  • A tester de toute urgence... avec le yaourt ça doit être... un régal !

    Posté par Nathalie, mercredi 14 juillet 2010 à 12:56 | | Répondre
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