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16 août 2010

Tomates farcies …

Rien de plus simple que de préparer des tomates-thon-mayo pour une entrée alors ici c’est plutôt une p’tite astuce de présentation…que j’ai vu récemment dans un livre de cuisine et qui m’a beaucoup plus.

IMG_6572

Ingrédients:

  • des tomates cocktail en grappes
  • 1 boite de thon au naturel
  • mayonnaise maison de préférenceIMG_6571

Accessoires utilisés:

  • des boites d’œufs en plastique transparentes
  • 1 cuillère parisienne
  • 1 couteau à tomates

Laver et couper le chapeau des tomates en laissant le pédoncule pour l’esthétique.

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Enlever la chair des tomates à l’aide de la cuillère parisienne. Retourner sur un papier absorbant. Réserver au frais.

IMG_6555

Préparer votre mayonnaise bien ferme. Mélanger au thon naturel égoutté.

IMG_6565

Garnir les tomates de thon mayonnaise. Placer dans les alvéoles de la boîte à œufs et réserver au frais jusqu’à l’heure du repas.

Voilà…

Commentaires
H
jolie présentation, c'est original!
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M
Elles sont bien jolies ces tomates farcies.<br /> Quand les tomates sont trop petites, je les "case" dans une boîte à oeufs de caille. Elles tiennent aussi très bien.
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P
Très belle idée!<br /> j'aime beaucoup!<br /> Et j'adore l'idée pour les garder bien droite dans le frigo!
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M
...ton idée pour garder les tomates au frais :o) Fallait y penser ;o)
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M
Bonjour,<br /> <br /> Je n'ai pas trouvé ailleurs où vous contacter, je crois savoir que vous habitez dans le sud, c'est pourquoi je vous donne l'info du pique-nique blogueurs qui aura lieu sur toulouse le 26/09/10 , vous trouverez toutes les infos nécessaires ici http://miam.over-blog.com/article-blogueurs-du-sud-c-est-enfin-votre-tour-55149620.html<br /> <br /> En espérant vous y trouver :p<br /> A bientôt!
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