dimanche 17 octobre 2010
Michette de Toulouse
ou Tourte Briochée aux épinards et Saucisses de Toulouse
C’est encore une recette aux saveurs de mon enfance, extraite de mon cahier, je la fais habituellement en part individuelle étant donné la “mauvaise tenue” de la farce aux épinards. Mais cette fois ci, faute de temps, j’ai utilisé mon moule Flexipan “petit beurre” comme je l’appelle…
Ingrédients
Pour la pâte:
550 g de farine
1 sachet de levure Gourmandises Pains
200 g de lait
250 g de beurre pommade
1 tps de sucre (15 g)
1 pincée de sel
Pour la... [Lire la suite]