Riz 3 Grains Terre & Mer

Riz 3 Grains Terre & Mer

Oui, oui, oui encore mon Délicook… mais c’est tellement pratique…En faisant mes courses part hasard à LP car nous n’en avons pas à proximité, j’ai découvert leur riz 3 grains, un vrai délice…et joli en présentation, moins ici car la tomate a coloré les grains clairs.

Ingrédients:

• 10 grosses crevettes entières
• 4 saucisses de Toulouse
• 250 g de riz 3 grains
• 3 oignons moyens
• 1 petit bouquet de persil
• 1 marmite de légumes Knorr
• 1 marmite de bœuf Knorr
• 1,1 l d’eau
• 2 cubes de Kub Or
• 1 à 2 gousses d’ail
• 200 ml de vin Blanc
• 2 encornets
• 1 mini boite de concentré de tomates
• 1 tablette Secret d’Arômes Fines Herbes et Crème
• sel de Guérande
• poivre du moulin

Faire revenir les crevettes dans un soupçon d’huile d’olive. Réserver.

Couper les saucisses en tronçons et faire revenir. Réserver.

Émincer les oignons, couper les gousses en petits cubes, faire revenir et laisser blondir.

Ajouter le persil ciselé ou non et le riz 3 grains. Laisser revenir environ 10 min en remuant de temps en temps. Ajouter les 2 marmites Knorr, laisser fondre et remuer. Verser le bouillon reconstitué et le vin blanc. Mélanger.

Ajouter les crevettes et les morceaux de saucisse. Couper les encornets en lanières fines et ajouter au reste. Assaisonner, modérément pour le sel. Ajouter en dernier le concentré de tomates et la tablette Secret d’Arômes.

Fermer le couvercle et régler sur Mijoter.

Le riz a épongé le jus de cuisson…

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