mercredi 29 décembre 2010

Petits Flans de Poireaux

Des légumes, plus légers pour un réveillon... Ingrédients pour 14 ramequins Larmes en porcelaine: 6 blancs de poireau (20 à 25 cm) QS d'huile d’olive 600 ml de lait entier 200 ml de crème liquide entière 33% de MG 6 œufs QS de noix de muscade râpée sel fin de Guérande poivre 5 baies du moulin Préchauffez le four à 180° (th 6). Placer les ramequins Larmes sur une plaque alu perforée. Laver les blancs de poireaux. Couper en 4 dans le sens de la longueur et émincer finement au couteau Santoku. ... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :