vendredi 31 décembre 2010

4 ans déjà...

J'étais en train de compter et cela fait déjà 4 ans que j'ai créé ce blog et que je vous souhaite une Bonne et Heureuse Année... Je vous dévoile depuis le 31 décembre 2006 mes recettes, mes expériences culinaires, mes coups de cœurs... et autres, avec des hauts et des bas, je continue, je m'arrête mais c'est ça aussi la vie d'un blog...on a comme dans la vie de tous les jours des moments de ras-le-bol...car il faut le savoir publier sur un blog cela prend du temps, et si on ne le fait pas avec plaisir où en est l'intérêt...il ne... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 23:59 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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vendredi 31 décembre 2010

Magrets et foie gras de canard en rôti…

Un peu de changement dans le menu traditionnel de Noël cette année, pas de dinde, ni de chapon, ni même d’oie mais j’ai choisi comme volatile du canard en rôti fait maison, plus exactement des magrets farcis au foie gras… c’est en les voyant au rayon des viandes de fêtes que j’ai décidé de préparer ces rôtis … j’ai opté pour le fait maison car le prix de revient a été divisé par 2 et puis c’est tellement plus agréable de cuisiner du fait-maison. ingrédients pour 3 rôtis d’environ 1 kg chacun : 6 beaux magrets de canard 1... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 07:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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