mercredi 30 mars 2011

Petits Pains Couronnes

ou Ronds de serviette à déguster… Quoi de plus joli qu’une belle présentation à table pour ouvrir l’appétit… ma déco favorite des ronds de serviette en pain donc comestibles. Ingrédients: 310 g d’eau 1 sachet de levure Gourmandises Pains 250 g de farine Type 55 250 g de semoule extra fine 25 ml de graines de pavot 25 ml de graines de lin doré J’ai réalisé la recette avec Mr Cook mais il est possible de la faire à la main, à la MAP ou au TM pour ce qui est de la première phase. Dans le bol, verser l’eau et la levure.... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 19:40 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,

dimanche 20 mars 2011

Eclairs au café, méthode express et sans effort…

Rien de bien extraordinaire me direz vous… mais la pâte à choux, c’est une de ces préparations que mon épaule appréhende énormément… il faut un sacré coup de poigné et d’énergie. J’avais déjà simplifié la façon en plaçant la panade dans le bol de mon KitchenAid avec la feuille pour incorporer les œufs. C’est la première fois que je les ai fait  avec la recette de Mr Cook dans Mr Cook et Mr T, méthode respective, rien à la casserole ni robot KA … Le résultat m’a bluffée… même si pour certains ils ont une petite corne de... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 19:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 13 mars 2011

Papillons volent…

Si comme les papillons qui volent de fleur en fleur, vous allez de blog en blog, vous avez certainement du remarquer que le catalogue Printemps été de chez Guy Demarle et ses nouveautés sont là…je vous présente donc une recette simple faite dans une nouvelle empreinte que je trouve assez marrante et sympa tant pour les enfants, que pour les grands : pour un apéro ou une Garden party…  Ingrédients: 3 œufs 100 ml de vin blanc 3 cuillères à soupe d’huile 1 yaourt nature onctueux (maison)oufromage blanc battu 250 g de farine ... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 07:06 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , ,