jeudi 28 juillet 2011
Gaspacho Courgette & Tomates
Revoilà encore une recette à base de courgettes… Boisson très rafraîchissante pour la saison, parfait pour un apéro, cocktail idéal pour les non-consommateurs d’alcool comme moi.
Ingrédients:
280 g à 300 g de courgette*
200 g à 220 g de tomates*
3 tranches de pain de mie
25 ml de vinaigre de Xérès (1/4 verre doseur)
90 ml d’huile d’olive( 1 verre doseur)
1/2 gousse d’ail
1 pincée de sel
1 pincée de piment d’Espelette
2 pincées de “Secret d'aromes Plein Sud” de Knorr
180 ml d’eau glacée(2 verres doseur )(facultatif)
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