jeudi 4 août 2011

Mini Croissants poulet, sauce BBQ

Pour un apéritif dînatoire, un goûter d’enfant ou encore en pique nique, ces p’tits croissants font fureur… très simples et rapides à faire, il se mangent aussi vite.

IMG_5480

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée(pré-étalée en rouleau)
  • 3 tranches blanc de poulet
  • QS de mimolette
  • QS de sauce BBQ
  • graines de pavot
  • 1 œuf

Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée, badigeonner au pinceau de sauce BBQ.

A l’aide d’une Microplane®, râper la mimolette et répartir sur toute la surface de la pâte. 30268082

La Microplane® permet de râper très finement et surtout facilement les fromages.

IMG_5449

Déposer les tranches de blanc de poulet. Découper au Santoku® le disque en 16 triangle. Rouler tous les triangles du haut vers le centre. Poser les mini croissants sur la toile Silpat®.

IMG_5450

Badigeonner au pinceau les mini croissants d’œuf battu (jaune + blanc )ou de lait.

IMG_5472

Parsemer les graines de pavot et enfourner 15 min. Sortir lorsqu’ils ont une couleur bien dorée.

IMG_5477

A déguster tiède, c’est bien meilleur…

 IMPRIMER PDF

Mini_Croissants_poulet__sauce_BBQ

Posté par Cachou66 à 11:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,


Commentaires sur Mini Croissants poulet, sauce BBQ

  • TRES SYMPA CROISSANTS

    Posté par Poucinette, vendredi 5 août 2011 à 08:22 | | Répondre
  • sympa t ptits croissants!!!j t en pique un o passage))

    Posté par ellena, mercredi 17 août 2011 à 11:48 | | Répondre
  • Jolis croissants!

    Posté par Lizon, dimanche 18 septembre 2011 à 12:02 | | Répondre
  • merci

    bonjour cachou .. je suis tombée sur cette recette de croissants qui m'a fortement interpellée; je l'ai faite et trouvée extra ..je l'ai mise sur mon blog .; elle sera publiée le 17 avril
    si tu le permets??
    j'ai mis un lien vers ton blog je te remercie vivement pour cette découverte

    Posté par colinette, mardi 10 avril 2012 à 18:30 | | Répondre
  • très gourmands ces croissants!

    Posté par lebon pequery fr, lundi 15 octobre 2012 à 17:06 | | Répondre
Nouveau commentaire