dimanche 11 septembre 2011
Tartes aux figues confites et aux framboises
Voici les tartes dont je vous parlais dans mon post sur la confipote de figues blanches vanillée. J’ai utilisé mes cercles à tartes oblongues achetés chez Olivier Bajard. Elles ont ravi les papilles de la famille...
Ingrédients pour la pâte sablée :
240 g de farine
30 g de poudre d’amandes
90 g de sucre glace
150 g de Saindoux
1/2 verre doseur d’eau glacée
Mélanger les poudres et ajouter l’eau, mélanger. Incorporer le saindoux ramolli. (pour les personnes sceptiques testez et vous verrez on ne sent rien). On obtient une... [Lire la suite]