Ballon de rugby : Brownie au micro ondes

Ballon de rugby : Brownie au micro ondes

Pour les 9 ans de mon neveu, j'ai eu pour tache de confectionner ses gâteaux d'anniversaire (4 au total car ils étaient 15), ce ballon de rugby en fait parti, un rappel du sport qu’il pratique : le rugby.

C'est celui qui m'a permis, du fait de sa rapidité et de sa facilité de gagner du temps pour les 3 autres.

Ingrédients :

• 200 g de beurre doux
• 200 g de chocolat noir à pâtisser (1 tablette)
• 200 g de sucre semoule
• 1 cuillère à soupe de farine
• 4 œufs battus
• 120 g de noisettes(pour celui-ci)

Pour le glaçage:

• 100 g de pistoles de chocolat noir
• 50 g de beurre

Préparation :

Casser la tablette de chocolat dans le bol “micro ondes”

Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble 2 fois 1 min au micro ondes en mélangeant entre 2.

Ajouter le sucre et mélanger, incorporer la poudre de noisettes et la farine.

Battre les œufs à la cuillère magique. 

Incorporer au reste du mélange.

Verser dans le moule, j’ai utilisé le moule ovale Flexipan® .

Cuire au micro-ondes 750 watts, pendant 5 min + 1 min de repos + 5 min.

Laisser le Brownie refroidir complètement.

Puis démouler sur une grille à pâtisserie placée sur un plateau pour effectuer le glaçage.

Préparer le glaçage en faisant fondre le beurre et le chocolat au micro ondes. Mélanger.

Verser sur le gâteau et lisser à l’aide de la spatule coudée.

Laisser figer. Si nécessaire, récupérer le chocolat du plateau, réchauffer et napper à nouveau.

Une fois figé, décorer à votre goût à l’aide du stylo de glaçage Gourmandises® .

Ballon_de_Rugby___BROWNIE_NOISETTES_AU_M.O