mardi 13 mars 2012

Challah ou pain brioché tressé

C’est un pain à l’œuf de texture légère brioché d’origine juive, fait habituellement pour le jour du Sabbat (le septième jour de la semaine juive : jour de repos). Tressé ordinairement de 3 ou 4 boudins de pâte, il peut en compter 8 ou plus dans les occasions particulières.

J’ai tenté un pain à 4 branches mais bon “peut mieux faire” comme disent les profs…Son aspect visuel imparfait n’a rien enlevé à son goût….je vous rassure

IMG_9270La suite sur

A la baguette: http://alabaguette.canalblog.com/

Posté par Cachou66 à 10:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Challah ou pain brioché tressé

  • Et bien moi, fille de boulanger ... je vais chez mon boulanger acheter mon pain tous les jours ! Je sais bien, cela fait un sacré budget en fin de mois, mais ... je fais marcher le commerce local ! Quoiqu'il en soit, tes pains et brioches sont bien appétissants ! Bises d'une catalane "exilée" à une autre catalane.

    Posté par CATALANE, mardi 13 mars 2012 à 17:02 | | Répondre
  • J'ai déjà fait ce pain, il est excellent !!! miamm

    manue )

    Posté par ManueB, mardi 13 mars 2012 à 18:11 | | Répondre
  • Bienvenue à cette heure matinale
    Je te souhaite une excellente journée

    Valérie.

    Posté par Valérie, mercredi 14 mars 2012 à 07:54 | | Répondre
  • ton pain est superbe! j'en fais souvent bravoo

    Posté par llysa, mercredi 14 mars 2012 à 08:09 | | Répondre
  • il a l'air bien bon ce pain brioché

    Posté par EnviesDélices, jeudi 15 mars 2012 à 14:56 | | Répondre
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