samedi 5 mai 2012

Tarte fine à la tomate

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. Même si un trop cuite sur le dessus , voilà ce qui arrive quand on est au téléphone avec une amie blogueuse…

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Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée étalée
  • 4 cuillères à soupe de crème épaisse (légère)
  • QS de petites tomates
  • 200  g de lanières de jambon fumé
  • 1 boule de mozzarella
  • origan
  • QS d’huile d’olive

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Préchauffer le four à 200°C (th 6-7), placer la toile Silpat® sur la plaque perforée.

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Etaler la pâte feuilletée sur la toile Silpat®. Avec le pinceau, badigeonner les 4 cuillères de crème. Couper les tomates en rondelles. Répartir sur la crème.

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Parsemer de lanières de jambon fumé. Couper la boule de mozzarella en tranches et poser sur le jambon. Saupoudrer d’origan, saler et poivrer. Asperger d’un filet d’huile d’olive.

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Replier les bords et pincer tous les 4 à 5 cm. Cuire environ 30 min à 200°C.

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Tarte_fine à la_tomate

Posté par Cachou66 à 07:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tarte fine à la tomate

  • Oui c'est simple et super bon !!!

    bon weekend

    manue )

    Posté par ManueB, samedi 5 mai 2012 à 08:01 | | Répondre
  • C'est pas mal de rabattre les bords de la pâte! Bisous

    Posté par Val, samedi 5 mai 2012 à 08:26 | | Répondre
  • Cette tarte rustique et généreuse est bien appétissante
    Je te souhiate une bonne fin de semaine

    Valérie.

    Posté par Valérie, samedi 5 mai 2012 à 09:35 | | Répondre
  • Simple et savoureuse !!

    Posté par Clémence, samedi 5 mai 2012 à 10:13 | | Répondre
  • hum, elle me donne envie cette jolie tarte !

    Posté par Lolo, samedi 5 mai 2012 à 12:29 | | Répondre
  • Elle est superbe ! Je note la recette pour une prochaine occasion !

    Posté par Gabie, samedi 5 mai 2012 à 12:31 | | Répondre
  • Elle est très appétissante cette jolie tarte !
    Bisous

    Posté par capu, samedi 5 mai 2012 à 13:30 | | Répondre
  • Hum!!!... Très appétissant!!! Voilà une recette rapide supplémentaire, pour soirées imprévues...
    O Sol é MILLAU
    T'es d'accord avec moi ma couz'???

    Posté par Valérie, samedi 5 mai 2012 à 17:26 | | Répondre
  • huummm ça a l'air d'etre délicieux

    Posté par joce66, dimanche 6 mai 2012 à 09:38 | | Répondre
  • Très bon!

    Merci pour cette idée que je me suis empressée de tester samedi soir; la tarte était délicieuse, il n'en est pas resté une miette!

    Posté par Martine, jeudi 10 mai 2012 à 16:20 | | Répondre
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