vendredi 20 juillet 2012

Sirop de menthe au Cook’in

Comme il me restait un demi bouquet de menthe fraiche non utilisé pour le thé à la menthe*, j’ai confectionné un sirop de menthe maison au Cook ’in® . C’est un test qui me tente depuis longtemps après avoir vu plusieurs recettes sur la toile. Ingrédients: 1/2 bouquet de menthe fraiche 600 g de sucre fin 600 g d’eau Dans le bol du Cook’in®, peser l’eau et le sucre. Rincer et effeuiller les branches de menthe.  Ajouter au reste du bol. Faire infuser 15 min/120°C/vit 2. (avec le bouchon) Filtrer le sirop à l’aide du... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 07:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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