lundi 13 août 2012

Cakes salés en duo double

Et oui maintenant place à des cakes salés…

Ces cakes, je les ai réalisé pour ma rencontre avec Flexipaninie et sa charmante tribu lors de leurs vacances dans notre région…

Les photos des recettes de cette soirée sont de Virginie.

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Ingrédients de base pour 2 cakes:

  • 2 gros œufs
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 70 ml d’huile de tournesol ou olives
  • 80 ml de lait entier
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de poivre

Garniture pour les grands gourmands :

  • 75 g de émincés de gésiers de canard confit
  • 1/2 pot de tomates séchées à l’huile
  • 75 g de fromage type Feta
  • QS d’olives noires dénoyautés
  • QS de basilic ciselés

Garniture pour les petits gourmands :

  • 200 g de dés de jambon
  • 200 g de dés de gruyère

Préchauffer le four à 180°C. Poser les empreintes 4/4 sur la plaque perforée. Préparer la base des cakes en double : Mélanger au fouet les poudres et les liquides dans des culs de poule séparés. Mélanger le tout. Incorporer les garnitures respectivement. Répartir chaque base dans 2 empreintes 4/4.Cuire environ 25 à 30 min selon votre four. A mi-cuisson, faire une légère incision au centre sur la longueur de chaque cake pour une meilleure pousse et cuisson. Laisser refroidir complètement avant de démouler sur la grille fleur.

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Commentaires sur Cakes salés en duo double

    ces cakes sont vraiment trop bons !!! miamm

    bonne semaine

    manue

    Posté par ManueB, lundi 13 août 2012 à 07:46 | | Répondre
  • Ils sont bien généreux et appétissants
    j'ai justement sortis ce moule flex pour ce soir

    Je te souhaite un agréable début de semaine
    Valérie

    Posté par Valérie FC, lundi 13 août 2012 à 10:11 | | Répondre
  • Parfait pour les repas d'été !!
    Bisous. Capu

    Posté par capu, lundi 13 août 2012 à 22:32 | | Répondre
  • Je te souhaite une belle journée

    Valérie

    Posté par Valérie FC, jeudi 16 août 2012 à 11:53 | | Répondre
  • bonsoir, j'ai utilisé la base de ta recette pour faire un cake ce soir, super! merci beaucoup

    Posté par Stéph, mercredi 6 juin 2018 à 20:42 | | Répondre
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