lundi 15 octobre 2012
Coussins de légumes du jardin
C’est la fin des légumes du jardin, qui cette année n’a pas été, malheureusement, très généreux contrairement aux autres années.
Ingrédients pour 6 empreintes grands ronds Flexipan®:
3 petites aubergines douces*
3 tomates
1 oignon
3 petits poivrons verts
2 belles pommes de terre
sel de Noirmoutier
1 cuillère à café d’herbes sauvages
100 ml de crème légère
3 petits œufs** ou 2 gros
* aubergines marbrées violet et blanc
** œufs de nos poules donc pas bien gros et calibrés
Laver et sécher les légumes. Trancher en... [Lire la suite]