mardi 1 janvier 2013

La pâte à sucre

Une nouvelle journée, une nouvelle année, une nouvelle recette... Une première pour moi, la pâte à sucre suivant les conseils de Manue ici . C’est un nouveau défi que je me lance pour démarrer cette nouvelle année…à suivre. Ingrédients: 400 g de sucre glace 2 cuillère à soupe de sirop de glucose 1 blanc d’œuf (30 g) 100 g de sucre glace pour la finition Dans le bol du batteur avec la feuille, mélanger le sucre glace avec le sirop de glucose puis ajouter le blanc d’œuf. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte souple. ... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 07:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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