vendredi 22 février 2013

Maquereaux et ses légumes vapeur (Cook’in)

Le vendredi, c’est jour de poisson…. Alors voici une recette qui fait manger du poisson à mon doudou qui est plutôt fan de viande… Ingrédients: 5 maquereaux vidés et étêtés 10 tomates cocktail QS de zeste de citron QS de ciboulette ciselée sel et herbes de Noirmoutier poivre 5 baies 250 g de riz (Camarguais) 1 cube de bouillon Méditerranéen QS de julienne de légumes (surgelés) Pour la sauce échalote: 300 g de bouillon de cuisson 100 ml de vin blanc 2 échalotes 30 g de margarine type Planta 30 g d’huile d’olive ... [Lire la suite]