jeudi 14 mars 2013

Wok de perles et émincés de poulet

Une recette simple, aux notes asiatiques…

IMG_6513Ingrédients:

  • 600 g de filets de poulet
  • 500 g de légumes poêlés asiatiques
  • 200 g de perles (pâtes)
  • 500 ml de bouillon de poule (reconstitué)
  • 2 à 3 cuillères à soupe de sauce de soja
  • QS d’huile e sésame grillé
  • 1 cuillère à café d’épices 5 parfums
  • sel et poivre du moulin

Dans le wok, chauffer l’huile de sésame, faire revenir légèrement les légumes. Ajouter les perles, mélanger. Ajouter le bouillon de poule et laisser mijoter à feu doux.

IMG_6487Emincer les filets de poulet.

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Pendant ce temps, faire revenir les morceaux de poulet émincés dans l’huile de sésame. Ajouter la sauce de soja et les épices 5 parfums.

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Ajouter aux légumes et perles. Laisser le jus disparaitre mais pas complètement.

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Servir avec la sauce de soja en accompagnement.

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Posté par Cachou66 à 06:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Wok de perles et émincés de poulet

  • je ne connaissais pas ces petites pâtes, très appétissant, miam

    manue ))

    Posté par ManueB, jeudi 14 mars 2013 à 11:12 | | Répondre
    • Oh t'as pas encore essayé, tu les avais déjà remarquées avec mes p'tites verrines

      Posté par Cachou66, jeudi 14 mars 2013 à 19:15 | | Répondre
  • Si je n'étais pas fébrile et en petite forme, je serais bien tentée.

    Je te souhaite une belle fin d'après midi

    Valérie.

    Posté par Valérie FC, jeudi 14 mars 2013 à 15:51 | | Répondre
  • J'aime beaucoup cette recette! ça change de l'ordinaire et a l'air très parfumé!

    Posté par Pauline, jeudi 14 mars 2013 à 23:51 | | Répondre
  • Hum jolie recette, j'adore

    Posté par Cristaxou, samedi 16 mars 2013 à 21:19 | | Répondre
  • Miam!!! Mes filles adorent les perles!!!
    bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, dimanche 17 mars 2013 à 09:03 | | Répondre
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