jeudi 14 mars 2013
Wok de perles et émincés de poulet
Une recette simple, aux notes asiatiques…
Ingrédients:
600 g de filets de poulet
500 g de légumes poêlés asiatiques
200 g de perles (pâtes)
500 ml de bouillon de poule (reconstitué)
2 à 3 cuillères à soupe de sauce de soja
QS d’huile e sésame grillé
1 cuillère à café d’épices 5 parfums
sel et poivre du moulin
Dans le wok, chauffer l’huile de sésame, faire revenir légèrement les légumes. Ajouter les perles, mélanger. Ajouter le bouillon de poule et laisser mijoter à feu doux.
Emincer les filets de poulet.
Pendant ce... [Lire la suite]