dimanche 17 mars 2013

Renversé aux pommes

Une bouffée d'oxygène...

A l'heure où ce post paraîtra, je ne serais pas derrière mes fourneaux à faire de la compote non non non !!!! mais à Barcelone, le dos encore en compote très certainement...

Nous  y serons afin de soutenir mon cousin qui lui se préparera pour le Marathon annuel de Barcelone. Quelques km à pieds nous attendent nous aussi, aie aie mais c'est pour la bonne cause ... Encourager sa famille c'est primordial!!! et surtout Barcelone est une si belle et grande ville... Si le temps le permet, je vous ferais partager quelques photos...

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Des pommes presque oubliées, hop hop hop…

Un mariage de tarte tatin et quart quart. Un p’tit dessert vite fait dans le petit Flexipan Plat®, le p’tit dernier de la gamme tapis de cuisson Guy Demarle.

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Ingrédients:

  • 3 pommes
  • 50 g à 60 g de sucre pour caramel
  • 75 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 75 g de sucre ou 40 g de fructose
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°C. Peler les pommes, évider et couper en quartiers.

Réaliser un caramel à sec avec environ 50 à 60 g de sucre.

Verser dans le fond du petit Flexipan Plat®.

Poser les quartiers de pommes en ligne et en quinconce. Enfourner 10 min.

Pendant ce temps, préparer la pâte de type 4/4.

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Mélanger les poudres (farine, sucre ou fructose, levure) et incorporer le beurre fondu et l’œuf battu.

Répartir sur les pommes fondantes.

Enfourner à nouveau 15 min à 170°C.

Voilà un dessert rapide que l’on peut accommoder bien sûr avec d’autres fruits.

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Posté par Cachou66 à 07:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires sur Renversé aux pommes

    Un dessert simple qui me parait tout à fait mon gout!!!!
    bises, et bon weekend à Barcelone!!!

    Posté par DineavecSandrine, dimanche 17 mars 2013 à 08:30 | | Répondre
  • roh le beau renversé....en plus tout simple a réaliser!
    bon dimanche a barcelone!

    Posté par val, dimanche 17 mars 2013 à 09:39 | | Répondre
  • Pour un dimanche gourmand
    Bon dimanche
    Valérie.

    Posté par Valérie FC, dimanche 17 mars 2013 à 09:52 | | Répondre
  • Un gâteau façon tatin très gourmand !

    Posté par Clémence, dimanche 17 mars 2013 à 10:38 | | Répondre
  • je crois qu'il me reste quelques pommes, ce gâteau est parfait, j'adore !!

    manue )

    Posté par ManueB, dimanche 17 mars 2013 à 10:56 | | Répondre
  • Hummmm! je le fais cet aprem ,cela change des pommes classiques; avec une bonne tasse de thé.

    Posté par Belllou, dimanche 17 mars 2013 à 13:59 | | Répondre
  • j'adore Barcelone, tu as beaucoup de chance !

    Posté par mamie caillou, dimanche 17 mars 2013 à 18:33 | | Répondre
  • Ah mais moi je craque immédiatement, dis-donc ! Merci Cathy
    Ce petit tapis me tente gravement.
    Bon séjour à Barcelone
    Bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, dimanche 17 mars 2013 à 19:28 | | Répondre
  • Absolument extra déjà testé plusieurs fois et toujours parfait ... par contre la levure est-elle nécessaire ... tu ne m'avais pas dit d'en mettre et tous mes tests ont été fait sans et c'était super ... encore merci pour cette recette

    Posté par Marité, dimanche 17 mars 2013 à 21:08 | | Répondre
  • Un dessert en toute simplicité... mais tellement bon!

    J'aime beaucoup ton blog, je t'ajoute à mes favoris

    Posté par Fée d'Hiver, mardi 19 mars 2013 à 10:12 | | Répondre
  • Miam, ce dessert aux pommes a l'air très savoureux !
    biz

    Posté par vanouss, jeudi 21 mars 2013 à 21:35 | | Répondre
    • Oui il plait beaucoup en toute simplicité

      Posté par Cachou66, vendredi 22 mars 2013 à 06:35 | | Répondre
  • J'ai bien envie d'y croquer dedans !

    Posté par CClaudia, samedi 13 avril 2013 à 15:52 | | Répondre
  • Recette testée! Y'en avait même pas assez tellement il était bon! Vivement que je reçoive le grand FP plat pour doubler les quantités... Merci beaucoup pour cette recette magique et rapide!

    Posté par edgar01, dimanche 5 mai 2013 à 07:00 | | Répondre
  • recette testée aujourd'hui : j'essayerai à nouveau sans levure car le gâteau est passé par dessus bords!! Merci On ôute tou-à-l'heure!

    Posté par 3chatons, lundi 12 mai 2014 à 11:40 | | Répondre
  • J'ai testé cette recette ce week end, un vrai délice. Merci pour cette merveilleuse recette.

    Posté par bonbonalafraise, mardi 29 septembre 2015 à 14:30 | | Répondre
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