mercredi 14 août 2013

Feuilletés roulés à la merguez

Apéritif anniversaire de ma couz’….

IMG_8547©Ingrédients:

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 400 g de merguez
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 œuf
  • Sel
  • Poivre du moulin
  • Muscade
  • 1 cuillère a soupe d'origan sec
  • 2 cuillères a soupe de persil
  • 80 g de chapelure

Décor:

  • 1 œuf battu
  • Des graines de pavot

 

Hacher l'ail et l'oignon (Au Cook'in). Ajouter la chair des merguez sans le boyau. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et mixer quelques secondes à vit 5/6.

Préchauffer le four à 200°C. Placer la toile Silpat sur la plaque alu perforée.

Détailler 3 bandes dans la pare feuilletée. Former 3 boudins avec la farce, placer sur la pate et fermer en roulant.

Couper des tronçons de 2 cm de large, poser sur la toile Silpat. Badigeonner à l'œuf et parsemer de graines de pavot.

Cuire 15 à 20 min à 200°C.

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Posté par Cachou66 à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Feuilletés roulés à la merguez

  • ça plait toujours pour l'apéro, miam

    biz
    manue )

    Posté par ManueB, mercredi 14 août 2013 à 10:50 | | Répondre
  • j'adore les "faits-maison" pour l'apero!

    Posté par val, mercredi 14 août 2013 à 19:00 | | Répondre
  • C'est bien appétissant
    Je te souhaite une agréable soirée
    Valérie.

    Posté par Valérie FC, mercredi 14 août 2013 à 20:06 | | Répondre
  • Sympa ces petits feuilletés !

    Posté par LadyMilonguera, mercredi 14 août 2013 à 20:36 | | Répondre
  • Très sympas tes petits feuilletés merguez!!! Merci du partage.
    Bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, lundi 26 août 2013 à 10:16 | | Répondre
  • très belle version de feuilletées! ultra gourmand et tentant! et d'une simplicité comme j'aime!

    Posté par la cuillère aux, samedi 28 septembre 2013 à 08:45 | | Répondre
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