mercredi 21 août 2013

Dorade au four

Cela faisait bien longtemps que mon doudou n’avait pas été pêcher en bord de mer. Il nous a ramené cette jolie p’tite dorade que j’ai cuisiné sans hésiter.

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Je l’ai préparé, de souvenirs, à la manière de maman car je n’ai pas sa recette exacte.

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Ingrédients:

  • 1 dorade
  • 3 tomates
  • 1/2 oignon (gros)
  • 2 gousses d’ail
  • huile d’olive
  • du vin blanc
  • sel
  • poivre blanc moulu

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Couper l’oignon en rondelles, les tomates en morceaux.

Poser la dorade, arroser de vin blanc et d’huile d’olive. Saler et poivrer.

Couvrir et cuire environ 30 min à 200°C.

C’était tout simplement délicieux… Vivement la prochaine sortie…

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Posté par Cachou66 à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Dorade au four

  • bonne idée pour un repas !!! miam

    manue )))

    Posté par ManueB, mercredi 21 août 2013 à 11:28 | | Répondre
  • J'Aime beaucoup et pour être du poisson frais on peut dire que c'est le cas. belle journée

    Posté par Jackie, mercredi 21 août 2013 à 15:07 | | Répondre
  • j'aime beaucoup ce poisson! merci pour le partage! Les recettes de nos mamans sont les meilleures!

    Posté par karine, vendredi 23 août 2013 à 12:55 | | Répondre
  • Je ne suis pas très poisson, mais ta daurade me plait!!!
    Bonne soirée, Dine avec SANDRINE

    Posté par DineavecSandrine, dimanche 25 août 2013 à 20:23 | | Répondre
  • Ma maman préparait aussi la dorade de la sorte, c'était très bon.

    Posté par Lou, vendredi 30 août 2013 à 16:44 | | Répondre
  • je la fais aussi comme ça !
    Un petit vote pour ma bûche d'été stp, le lien sur mon blog à la fin de chaque article.

    Merci et bonne fin de journée

    Bisous

    Posté par choupette88, mardi 3 septembre 2013 à 18:38 | | Répondre
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