mardi 6 mai 2014
Macaronis à la Catanaise
Des pâtes aux notes très méditerranéennes… plutôt siciliennes…
Il me restait quelques légumes préparés suite à ma recette Jalousie
Ingrédients pour 6 personnes
300 g de macaronis
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
300 g de tomates (5 à 6 petites)
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1/2 poivron vert
1 courgette (normalement aubergine)
1 gousse d’ail
2 anchois à l’huile
2 cuillère à café de câpres
Quelques feuilles de basilic ciselées (frais de préférence ou surgelé comme moi)
sel de Méditerranée (pour ma part... [Lire la suite]