lundi 30 juin 2014

Omelette Tournesol

Une recette faite dans l’urgence en voyant l’heure du repas très proche … pas vu le temps passer avec mon p’tit Nolan…

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Ingrédients:

  • 2 ou 3 oignons
  • 7 à 8 pommes de terre moyennes
  • 250 g de dés de viande ou lardons
  • 6 œufs
  • sel de Guérande
  • poivre du moulin

Préchauffer le four à 200°C.

Placer le moule TOURNESOL Flexipan® sur la plaque perforée.

Une fois épluchés les oignons et les pommes de terre, râper en lamelles fines façon julienne.

Je me suis aidée de ma mandoline …

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Position 1 -   Julienne

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Dans le wok, faire revenir les oignons et les pommes de terre dans un peu d’huile d’olive.

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Ajouter les dés de volaille. Verser dans le moule TOURNESOL Flexipan®.

Battre les œufs, assaisonner et verser sur les légumes.

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Rien ne se jette tout se transformera en soupe (les chutes de la mandoline que je conserve au fur et à mesure au congélateur)

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Cuire environ 20 à 25 min à 200°C.

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A la sortie du four, placer le plat de service sur le moule et retourner.

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Délicieux avec une salade verte…

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OMELETTE_TOURNESOL


Commentaires sur Omelette Tournesol

  • Simple mais efficace, je teste vite !! bisous

    Posté par Katiales66, lundi 30 juin 2014 à 18:09 | | Répondre
  • J'etais avec Helene Rege Nero aujourd'hui et on a vu ta photo et Helene m'a dit oh c'est sympa il faudrait que j'essai et bien maintenant elle ne peu plus faire autrement !!!

    Posté par sophie, lundi 30 juin 2014 à 20:36 | | Répondre
  • Elle ne peut pas faire autrement ( pardon pour la faute)

    Posté par sophie, lundi 30 juin 2014 à 20:36 | | Répondre
  • hum, parfait avec une bonne petite salade !

    Posté par lapopotteàlolo, mardi 1 juillet 2014 à 10:16 | | Répondre
  • Bonne idée que de la faire dans un joli moule, en général, j'utilise le Flexipan plat!!!!
    bises, Dine avec Sandrine

    Posté par dineavecSandrine, mardi 1 juillet 2014 à 10:54 | | Répondre
  • super idée

    Posté par sophie, dimanche 3 août 2014 à 20:26 | | Répondre
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