dimanche 20 juillet 2014

Napolitain expresso

Ce biscuit cela fait des années que je dis “faire un Napolitain” et allez savoir pourquoi jamais pris le temps… et bien chose faite aujourd’hui mais toujours avec une touche perso … peux pas m’empêcher mais ma source est de Cuisine campagne  Vous qui me connaissez savez comme j’adooooore le chocolat LOL, je l’ai donc remplacé par du café bien assez de choco avec les vermicelles de la déco… Ingrédients pour le cadre inox réf. CE 237169 ( 23,6 x 16,2 cm): Pour les biscuits (2 Flexipan plat de 1 cm) : 1 yaourt 350 g de... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 10:57 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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lundi 14 juillet 2014

Croquettes au Roquefort® au four

Récemment, j’ai craqué pour ce gadget culinaire, le Crousty Party de TW … Comme il me restait quelques pommes de terre cuites à la vapeur, j’ai confectionné ces croquettes … Ingrédients: 400 g de pommes de terre 2 portions de crème de Roquefort® 2 jaunes d’œuf 2 tranches de jambon sel de Guérande poivre du moulin chapelure huile d’olive   Réalisation: Préchauffer le four à 210°C. Placer la toile Silpat sur la plaque perforée. Ecraser les pommes de terre chaude au presse purée.... [Lire la suite]