dimanche 26 octobre 2014

Velouté de cèpes frais

Et oui en cette période propice aux champignons, la cueillette est facile car cette année est une année à champignons girolles, cèpes, oronges … Ingrédients : 500 g de cèpes frais 2 échalotes émincées 1 gousse d ail hachée QS d'huile d'olives (aux cèpes séchés) 5 verres doseurs d'eau ( env. 450 a 500 g) 1 bouillon KUBOR sel fin de Guérande poivre 5 baies 2 verres doseurs de crème liquide type Fleurette 40 g de fécule de pomme de terre 2 verres doseurs d’eau Mettre le Cook'In sur vit 6, jeter les échalotes et l'ail... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 11:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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