lundi 1 décembre 2014

Brazo gitano de nata

1, 2, 3 Cookinons… C’est une pâtisserie que l’on trouve dans les pâtisseries catalanes et que j’ai découvert à Barcelone lors d’un week end Marathon… Merci Couzy et Marie pour cette délicieuse découverte Je l’ai adaptée à mon robot chéri… et pour la recette j’ai fait selon la mémoire. Ingrédients: Pour la génoise au Cook’in®: Pour 1 tapis Flexipan® plat 1 cm 3 œufs entiers 70 g de sucre semoule 10 g de sucre vanillé (Cook’in®) 80 g de farine T55 1/2 sachet de levure chimique du sucre en poudre ... [Lire la suite]