vendredi 26 décembre 2014
Roti de porc façon Orloff
C’est une recette que je n’ai pas fait depuis bien longtemps. Mes enfants l’adoraient petits ….
Cette façon de cuire votre rôti de porc permet de lui garder un moelleux …
Ingrédients :
1 rôti de porc
QS de tranches de bacon
QS de tranches de fromage fondant type Leerdammer®
quelques oignons
gros sel du Roussillon
feuille de laurier
du cidre brut (de Bretagne)
huile d’olive
Préchauffer le four à 200°C.
Emincer les oignons. Mettre dans le fond du plat à four les oignons émincés (Ultra pro pour ma part).... [Lire la suite]