samedi 27 décembre 2014
Bûche Façon Tiramisu
Voici une nouvelle version de ma bûche Tiramisu. C’est une bûche que ma Charlotte adore et m’avait demandée de refaire mais n’ayant pas beaucoup de temps, je l’ai simplifiée.
Recette à réaliser la veille
Ingrédients:
2 paquets de boudoirs
3 jaunes d'œufs
100 g de sucre semoule
300 g de mascarpone
200 ml de crème liquide
4 g de gélatine en feuille ou en poudre
50 ml d'eau froide
150 ml d'essence de café maison
Préparer la crème :
Faire tremper la gélatine en feuilles dans l'eau froide pendant 10 min. (en... [Lire la suite]