
Ce tiramisu n’a pas fait l’unanimité au sein de mes gourmands mais je vous le dévoile tout de même…
En fait, le subtil goût de menthe n’a pas plu à tout le monde … pourquoi de la menthe? c’est une recette Guy Demarle que j’aime beaucoup qui m’a donné l’envie d’associer ces 2 saveurs que j’aime ensemble : menthe et fraise
Ingrédients:
1 dizaine de boudoirs
3 jaunes d'œufs
100 g de sucre semoule
250 g de mascarpone
200 ml de crème liquide
5 g de gélatine en feuille ou en poudre
500 g de fraises
3 cuillère à soupe de sirop...
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