
1,2,3 … Cook’inons !!!
Ce qui a de bien dans un risotto c'est que l on peut le varier à souhait ...
Ingrédients:
3 petits oignons
1/2 verre doseur d’huile d’olives (50 ml)
320 g de riz Arborio
2 verres doseurs de vin blanc (200 ml)
800 ml d’eau
2 sachets de bouillon Ariaké** aux légumes
QS de cèpes déshydratés (maison) ou Gourmandises® **
1 verre doseur de Grana Padano (40 g environ)
3 ou 4 tours de moulin à poivre 5 baies
du sel (mais modéré)
1 petit suisse 10% de MG (60 g)
280 g de filet mignon de porc
des...
[Lire la suite]