dimanche 12 juillet 2015

Nectar vanillé d’abricots du Roussillon

1, 2, 3, Cook’Inons …

Toujours avec les abricots du Roussillon de Nathalie du Domaine des Arbres Blancs à Bages.

Voici un nectar qui bien frais, est tout simplement divin …

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Ingrédients:

  • 100 g de sucre en poudre (roux cassonade de préférence) 
  • 900 g d'eau
  • 1 jus de citron
  • 600 g d'abricots bien murs
  • 10 g de sucre vanillé CI*

Je suis partie sur la base du Jus de pommes (sur ma page Facebook)

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Dans le bol du Cook’In®, mettre l'eau et le sucre.

Chauffer pendant 7 min/110°C/vit 2.

A l'arrêt de la minuterie, verser le jus de citron et ajouter les abricots coupés en petits morceaux.

Mixer le mélange pendant 1 min/vit 5 + TURBO .

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Laisser refroidir et conserver au frais.

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* CI : Cook’In®

IMPRIMER LA RE7NECTAR_ABRICOT_VANILLE_(Cook'In)

 

Posté par Cachou66 à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Nectar vanillé d’abricots du Roussillon

  • pas mal ton idée d'ajouter un peu de vanille, je fera un essaie la prochaine fois.

    Posté par Maike, mercredi 15 juillet 2015 à 09:46 | | Répondre
    • ben normal pour une antillaise :p elle met de la vanille et du rhum partout partout :p

      Posté par Cachou66, mercredi 15 juillet 2015 à 13:08 | | Répondre
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