mercredi 9 décembre 2015

Moelleux aux pommes et Calvados

Envie de pommes … Ingrédients: Pour les pommes fondantes 50 g de beurre aux cristaux de sel de Guérande 3 belles pommes Canada 2 cuillères à soupe de Calvados Pour la pâte 250 g de lait concentré sucré 60 g de poudre d’amandes 150 g de farine T55 5 g de levure chimique 4 oeufs 2 cuillères à soupe de Calvados Peler et couper les pommes en cubes . Placer le moule Carré Flexipat sur la plaque perforée. Préchauffer le four à 180°C. Dans le bol, fixer le fouet et ajouter le beurre coupé en dés. Faire un... [Lire la suite]