
1, 2, 3, i-Cook’inons…
En panne de beurre, si vous avez de la crème fraiche entière ou de la crème liquide fleurette vous êtes sauvés …
INGRÉDIENTS
Le barattage
500 g de crème fleurette entière 30% MG
Le rinçage et le moulage
sel fin de Guérande
PRÉPARATION
Le barattage
Placer le fouet sur les lames puis verser la crème fleurette bien froide dans le bol (je prends la marque Super U). Battre 6 minutes - vitesse 4
(jusqu’à ce que la crème soit épaisse et vienne d’un seul tenant).(sans verre doseur)
Si...
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