mercredi 1 mars 2017
Crapiaux aux pommes
C’est une recette que faisait maman lorsque 2 ou 3 pommes n’étaient plus top à croquer …
Mais c’est une demande de mon doudou, sa grand mère lui en faisait aussi et comme pas envie de friture c’était un bon compromis pour Mardi Gras …
Retour en enfance pour les 2
INGRÉDIENTS
Pour la marinade des pommes
3 pommes (assez belles)
100 g de du sucre en poudre
50 ml de du rhum
Pour la pâte à crapiaux
2 œufs entiers
6 jaunes d'œufs
600 g de lait entier
1 c. à c. de sel fin
500 g de farine T55
20 g de sucre en poudre... [Lire la suite]