lundi 26 juin 2017
Purée de litchis au i-Cook’in®
N’en ayant pas trouvée dans le commerce et n’ayant pas envie de trainer les magasins, je l’ai faite moi même du coup.
Elle va me servir à réaliser mon dôme Ispahan...
INGRÉDIENTS
250 g de litchis au sirop (poids net)
25 g de sucre en poudre
PRÉPARATION
Égoutter les litchis.
Verser les litchis dans le bol puis le sucre.
Mixer 2 minutes - vitesse 6.
Lisser par 6 tours - fonction TURBO.
Filtrer à l'aide du tamis + entonnoir.
Réserver ensuite la purée au frais ou au congélateur si elle n'est pas utilisée tout de... [Lire la suite]