mardi 11 juillet 2017

Gomasio maison, condiment japonais

J’ai découvert le gomasio par la blogosphère il y a quelques années…A l’époque, j’avais acheté ce condiment en magasin asiatique… J’adore le sésame… Ingrédients Pour 100 g de gomasio 90 gramme(s) de graines de sésame 10 gramme(s) de gros sel de Gruissan Verser le sésame et le gros sel dans le bol. Faire griller à sec (sans rien ajouter) 4 minutes 30 - 100°C - vitesse 3. (panier inox retourné) NB: ça fume un peu. Mixer grossièrement par 2 tours - fonction TURBO. (panier inox à l'envers) Pour le conditionnement et l... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 10:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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