mercredi 29 novembre 2017
Bababoules de Noël
Pour mon 1er test dans les sphères 3D, j’avais revisité ma recette de baba express que je fais dans beaucoup de version en mini savarins, en savarins, en petits fours etc..
Et les fêtes de fin d’année approchant, je souhaitais proposer cette recette pour mes ateliers des fêtes
Chose inhabituelle, je n ai pas pris beaucoup de photos du déroulé mais rien de bien compliqué.
INGRÉDIENTS
Pour la crème framboise
1 feuille de gélatine* (2,5 g)
2 oeufs
200 g de sucre cristallisé
50 g de beurre
200 g de framboises surgelées
1 c.... [Lire la suite]